对话中国品牌：一生做好一瓶酒
- 分类：集团新闻
- 发布时间：2020-06-05 16:22
对话中国品牌：一生做好一瓶酒
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节目嘉宾：曹本强
节目主持人：李思思
播出平台：发现之旅频道《对话品牌》
首播时间：2019年7月17日 12：30—12：45
重播时间：2019年7月17日 23：30—23：45
他精益求精，为了让酒厂拥有良好的微生物群，建造了世界上最大的鹅卵石酒厂。
他匠心独运，立志一生做好一瓶酒。
本期节目：贵州酒中酒（集团）有限责任公司董事长曹本强先生做客演播厅敬请观看。
从小生长在酒都的曹本强潜心于茅台镇2000余年的传统酿酒技艺。将得天独厚的地理优势融入了工艺中，并建造了世界上最大的鹅卵石酒厂。在一次偶然的机会下，曹本强发现了酒厂中六口窖池，经专家三次验证，最终定义6口窖池为宋代官窖，这不仅仅对酒中酒集团本身酿酒工艺的提升，更是定义了茅台镇酱香酒的酿造历史。
酒中酒集团拥有800亩原生态生态环保酿酒基地，12座酿酒生产车间，每座48个高规格酿酒窖池。贵州酒中酒集团历时10年时间，总投资22亿元。处于茅台镇15.3公里核心产区。建成了千亩大曲酱香型酿酒基地。贵州酒中酒坚持古老的宋代官窖酿酒工艺，精选本地小糯高粱，冬小麦为原料。历经两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次馏酒。酿造历经春夏秋冬一年四季。再经5年窖藏。精心勾兑而成。酱酒珍贵，炮制虽繁必不敢减人工。
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